Ensalada de Garbanzos y Pimientos Rojos Asados

  • 2

  • 25

  • salad,vegetables

Ingredientes

  • 200 gramos

    garbanzos cocidos

  • 2

    pimiento rojo

  • 2 cucharada

    aceite de oliva

  • 1 cucharada

    vinagre

  • 1 pizca

    sal

  • 1 pizca

    pimienta

Pasos

  • 1

    Asa los pimientos rojos en el horno hasta que la piel esté negra. Déjalos enfriar, pela y corta en tiras.

  • 2

    En un bol, mezcla los garbanzos cocidos con los pimientos rojos asados.

  • 3

    Aliña con aceite de oliva, vinagre de vino tinto, sal y pimienta.

  • 4

    Sirve la ensalada fría o a temperatura ambiente.

Información nutricional

  • 409.13

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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