Ensalada de patatas

  • 4

  • 30

  • salad

  • cacahuetes

Ingredientes

  • 3

    patata White

  • 0.5

    pimiento rojo

  • 2

    tomate

  • 0.5

    cebolla blanca dulce

  • 0.5

    pepino

  • 1 pizca

    jengibre polvo

  • 2 cucharada

    aceite oliva virgen extra

  • 1 pizca

    sal

  • 1 pizca

    perejil

  • 8

    aceituna negra

  • 50 gramos

    cacahuete

Pasos

  • 1

    Cocina las patatas al vapor durante 40 minutos

  • 2

    Mientras, corta la cebolla, el pimiento, el pepino y los tomates

  • 3

    Espera a que se enfríen las patatas y trocéalas

  • 4

    Mezcla con las verduras y las aceitunas

  • 5

    Aliña con aceite de oliva, zumo de limón, sal, pimienta y jengibre

  • 6

    Tuesta los cacahuetes, espera a que se enfríen y tritúralos

  • 7

    Añade a la ensalada antes de servir

Información nutricional

  • 300.33

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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