Ensalada de quinoa y aguacate

  • 4

  • 15

  • seeds,salad

  • otros

  • azufre

  • nueces

Ingredientes

  • 2

    aguacate

  • 200 gramos

    quinoa

  • 2

  • 80 gramos

    pasas deshidratadas

  • 60 gramos

    piñones

  • 12

    tomate cherry

  • 1

    zumo de limón

Pasos

  • 1

    Lava bien la quinoa y en un cazo ponla a hervir durante 10 minutos en agua. Después cuela el agua y ponla en un bol

  • 2

    Corta el aguacate y los tomatitos y mezcla con la quinoa

  • 3

    Tuesta los piñones en una sartén, sin aceite. Hazlo primero a fuego medio, haciendo movimientos con la sartén para que los piñones se tuesten por todos sus lados de manera homogénea

  • 4

    Añade el resto de ingredientes y aliña con el zumo de un limón

Información nutricional

  • 564.47

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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