4
30
salad
leche
apio
150 gramos
quinoa
120 gramos
queso feta
1
tomate
1
zanahoria
2
rábano
8 cucharada
garbanzos cocidos
1
apio
4 puñado
espinaca
1
zumo de limón
2 cucharada
aceite oliva virgen extra
Lava la quinoa roja y cuécela el tiempo que indica el fabricante. Deja enfriar y mezcla con el zumo de un limón, el aceite de oliva y el queso desmenuzado. Corta los tomates cherry, la zanahoria, el apio y los rabanitos. Monta la ensalada poniendo en el fondo la quinoa, los tomates, la zanahoria, los rabanitos, los garbanzos, el edamame, la rama de apio y las espinacas.
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