4
25
salad
leche
nueces
200 gramos
brotes lechuga
1
remolacha
200 gramos
queso de cabra
1 puñado
nuez
4
jamón iberico
4 cucharada
aceite de oliva
2 cucharada
vinagre
1 pizca
sal
1 pizca
aroma
Corta la remolacha en rebanadas y pásala por la plancha bien caliente. Cuando la hayas pasado córtala en daditos, sálala y métela en un tupper con aceite de oliva. Corta en trocitos las nueces peladas y desmiga el queso de cabra rulo. Corta en tiras las lonchas de jamón y ponlo a gratinar para que quede crujiente. Para montar coloca un cordón de crema de vinagre de módena decorando. A continuación, coloca los daditos de remolacha y alrededor la lechuga mézclum, el queso desmigado y las nueces y añade un poco del aceite de la remolacha. Para terminar, coloca virutas de jamón, perfuma con la sal de naranja y sirve
676.95
Baja en Carbohidratos
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