4
30
fish,greens
pescado
400 gramos
bacalao parcialmente desalado
600 gramos
setas
1
naranja
2
cebolla tierna
5 cucharada
aceite de oliva
1 cucharada
vinagre de jerez reserva
Corta las setas en láminas y tuéstalas ligeramente en una sartén. Cuando las hayas tostado retira y reserva. Desmiga el bacalao. Pica las cebolletas en juliana. Coloca en un cuenco el aceite de oliva, el vinagre de Jerez y las cebolletas y añade el bacalao desmigado. Revuelve bien y déjalo marinar durante un rato. Cuando se haya marinado retira y reserva. En un bol, añade el bacalao marinado y las setas. Corta la naranja en rodajas y añádelas. Mezcla bien todo. Deja reposar en frío.
405.26
Baja en Carbohidratos
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