4
15
salad
apio
mostaza
soja
nueces
1
brotes lechuga
1
espárragos
1
calabacín
1
apio
1 cucharadita
vinagre balsámico
1 cucharadita
aceite oliva virgen extra
1 pizca
sal
1 cucharadita
semillas mostaza salsa
1 cucharada
salsa soja
0.5
naranja
80 gramos
aceite oliva virgen extra
50 gramos
nuez
Corta los espárragos, el calabacín y el apio en cuadraditos pequeños, saltéalos a fuego vivo en sartén con un poco de aceite de oliva
En el último momento, añade un chorrito de vinagre y deja evaporar
Coloca en un bol o fuente las hojas de lechuga variadas, encima las verduras salteadas
Prepara el aliño mezclando todos los ingredientes (zumo naranja) hasta conseguir una emulsión homogénea y rocía la ensalada
Sirve
320.04
Baja en Carbohidratos
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