4
10
salad
apio
nueces
cacahuetes
soja
1
lechuga iceberg
150 gramos
brotes brocoli
150 gramos
judía verde
2
zanahoria
1 hoja
apio
1
pimiento rojo
1
cebolla tierna
40 gramos
avellana
4 cucharada
aceite oliva virgen extra
1 cucharada
salsa soja
1 cucharada
vinagre balsámico
Limpia y lava todas las verduras
Separa el brócoli en ramitos, trocea las judías y corta en rodajitas el apio y la cebolleta
Corta en bastoncitos el pimiento y las zanahorias
Pon estas últimas con las judías, en el cestillo, tapa la cazuela y cuece al vapor 4 minutos
Añade el brócoli y cuece 4 minutos
Pon las hojas de lechuga extendidas en los platos y coloca encima las verduras cocidas.
Pasa por la batidora los ingredientes las avellanas, el aceite, el vinagre y la salsa de soja para preparar el aliño, viértelo sobre la ensalada.
334.71
Baja en Carbohidratos
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