Espaguetis con rúcula y requesón

Pasos

• 1

  Pica la rúcula y la albahaca (puedes reservar alguna para decorar)

• 2

  Pica los ajos finos y saltéalos con 3 cucharadas de aceite de oliva, cuando cojan color añade el picadillo anterior y cocina un par de minutos

• 3

  Pon esta mezcla en el vaso de la batidora, incorpora 3 cucharadas de aceite de oliva y salpimienta y bate todo hasta obtener una salsa

• 4

  Cuece los espaguetis “al dente”

• 5

  Escúrrelos y mezcla con la salsa

• 6

  En el plato añade el requesón desmenuzado