Espaguetis de calabacín con verduras

  • 4

  • 15

  • greens

  • nueces

  • otros

Ingredientes

  • 2

    calabacín

  • 4

    ajo

  • 40 gramos

    piñones

  • 20

    espárragos

  • 5

    tomate deshidratado

  • 2 cucharada

    aceite oliva virgen extra

Pasos

  • 1

    Saltea con un poquito de aceite de oliva los dientes de ajo laminados, los piñones, las puntas de espárragos verdes y los tomates secos troceados. Los tomates secos puedes comprarlos hidratados o hidratarlos en agua caliente durante unos 20 minutos. Retira las verduras a un plato y reserva. Pasa los calabacines por el espiralizador o por una mandolina o un pelapatatas. Saltea la pasta en la sartén durante unos 5 minutos. Sirve la pasta de calabacín junto con las verduras.

Información nutricional

  • 232.9

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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