Ingredientes
-
16
espárragos
-
1
pimiento verde
-
1
cebolla
-
1
ajo
-
1
zanahoria
-
1 pizca
sal
-
1 pizca
perejil
-
3 cucharada
vinagre
-
6 cucharada
aceite de oliva
Pasos
-
1
Pica en juliana las hortalizas y mézclalas con el aceite de oliva, la sal y el vinagre
-
2
Moja los espárragos con la vinagreta
-
3
Truco -> tanto los espárragos como la vinagreta deben estar a temperatura ambiente para que se aprecie bien su sabor
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