4
35
soup
otros
apio
12
espárragos
1
puerro
1
patata
1 pizca
sal
2 cucharada
aceite de oliva
1000 mililitros
caldo verduras
60 gramos
cecina
Trocea la parte blanca del puerro y corta los espárragos en 3 trozos los doras en una cazuela con el aceite de oliva. Añade el líquido de la lata de espárragos y el caldo de verduras. Salpimenta y remueve. Rectifica de sal. Añade las patatas cortadas en trozos pequeños para que se hagan antes y cuando estén tiernas, retira del fuego. Mete todo en el vaso de la batidora, para que quede fina pasa la crema por un colador. Mete la cecina en el microondas entre dos papeles de horno para ponerlo crujiente, córtalo en trocitos pequeños y adorna la crema.
182
Baja en Carbohidratos
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