Estofado de guisantes, habas y cocochas de merluza

  • 4

  • 30

  • vegetables

  • pescado

  • otros

  • apio

  • crustaceos

Ingredientes

  • 100 gramos

    habas

  • 100 gramos

    guisante

  • 300 gramos

    merluza

  • 250 mililitros

    caldo pescado

  • 2

    ajo

  • 4 cucharada

    aceite de oliva

  • 1 pizca

    sal

  • 1 pizca

    pimienta

Pasos

  • 1

    Corta los ajos en láminas. Limpia la merluza y pela las habas.

  • 2

    En una cazuela con aceite de oliva sofríe el ajo. Cuando esté dorado añade la merluza y cocina 5 min. Incorpora las habas, los guisantes y el caldo de pescado.

  • 3

    Salpimienta.

  • 4

    Cuece 20 min.

  • 5

    Vete agitando la cazuela para que la salsa vaya ligando.

Información nutricional

  • 275.25

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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