4
30
meat
azufre
800 gramos
carne ternera
1
cebolla
2
ajo
1
pimiento verde
2
zanahoria
150 gramos
tomate triturado
1
guisante
1
setas
0.5 vaso
vino blanco
200 mililitros
agua
3
laurel
1 cucharadita
tomillo
1 cucharada
perejil
2 cucharada
sal
1 cucharadita
pimienta
2 cucharada
aceite oliva virgen extra
Corta la carne en trozos y salpimenta. Sofríela en una olla con aceite
Pica la cebolla, el pimiento y los ajos y añádelo a la carne
Cuando esté dorado agrega el tomate y deja sofreír unos 5-8 minutos
Agrega las zanahorias cortadas en rodajas y el vino
Deja evaporar un poco y añade el agua y luego el laurel y el tomillo
Tapa la olla y cocina durante 10-15 minutos (depende de la olla y el tipo de carne que hayas utilizado)
Pasado este tiempo, deja salir el vapor, abre la olla y agrega los guisantes y las setas, rectifica la sal y cocina unos 10 minutos más
573.93
Baja en Carbohidratos
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