2
30
pasta,fish
gluten
pescado
150 gramos
pasta
200 gramos
pescado
0.5
cebolla
1
tomate
0.5
berenjena
1 puñado
judía verde
2
ajo
1 pizca
pimienta
1 puñado
perejil
1 pizca
sal
1 pizca
pimentón
1 chorrito
aceite de oliva
Limpiamos y cortamos la lampuga (lirio, dorado,...) (se puede sustituir por otro pescado) en trocitos de unos dos dedos de grosor, reservamos
Picamos los ajos, la cebolla y el perejil
Limpiamos todas las verduras y cortamos el tomate y la berenjena a daditos y las judías verdes en trocitos de dos centímetros
Sofreimos los ajos y la cebolla en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Cuando esté dorado le añadimos el perejil, la pimienta y el pimentón. Al cabo de 2 minutos el tomate y la berenjena y lo dejamos pochar a fuego lento unos 15 minutos
Añadimos agua y un poco de sal marina
Cuando empiece a hervir tiramos los fideos junto con las judías verdes y en 5 minutos la lampuga, hasta que esté hecha la pasta
502.56
Baja en grasas
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