Ingredientes
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400 gramos
pasta
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1
cebolla
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1
pimiento verde
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1
pimiento rojo
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1
tomate
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500 gramos
conejo
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1 pizca
pimienta
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1 pizca
sal
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1 chorrito
aceite de oliva
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1 puñado
especias
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2
ajo
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500 gramos
setas
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100 gramos
guisante
Pasos
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1
Cortamos la carne en trozos pequeños, salpimentamos, la colocamos en una olla y la rehogamos hasta que esté bien dorada. Añadimos la cebolla y el ajo en trozos pequeños y esperamos a que se empiecen a pochar
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2
Añadimos el tomate rallado y dejamos que se sofría todo. Añadimos una cucharadita de las cuatro especias (canela, clavo, nuez moscada, pimienta negra) y dejamos cocer durante 45 min aproximadamente a fuego lento
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3
Añadimos los fideos y 4 minutos después le ponemos los pimientos cortados, los guisantes y las setas cortadas por la mitad
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4
Dejamos cocer entre 5 y 10 minutos y servimos
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