4
30
fish
pescado
huevos
4
bacalao
1
clara
2
zanahoria
1
pimiento rojo
1
pimiento amarillo
1
cebolla
1
calabacín
20
tomate cherry
1 cucharadita
albahaca
1 cucharadita
tomillo
1 cucharada
jengibre
1 cucharadita
perejil
0.5
chile
4 cucharada
aceite oliva virgen extra
1 cucharadita
sal
1 pizca
pimienta
1 cucharada
vinagre
Trocea los pimientos, zanahorias, cebolla y calabacín y cuece 10-12 min. Reserva. Coloca el bacalao en una bandeja de horno con aceite de oliva y sal. Monta la clara de huevo con perejil, chile y jengibre. Vierte encima de los filetes y hornea 6 min a 210º C. En una sartén con un poquito de aceite de oliva saltea los vegetales cocidos, los cherry troceados, un chorrito de vinagre, sal y pimienta. Cuando estén listos emplata y añade albahaca y tomillo para terminar.
542.33
Baja en Carbohidratos
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