4
40
fish
pescado
azufre
8
caballa
4
patata
8
jamón ibérico bellota
1 cucharadita
cebolla tierna
1
corteza lima
4 cucharada
aceite oliva virgen extra
1 cucharadita
perejil
1 pizca
sal
1 pizca
pimienta
Cuece las patatas con piel, corta la caballa en 3 trozos y condimenta con cebollino, sal, pimienta y ralladura de limón. Envuelve en las lonchas de jamón ibérico y colócalas en una bandeja de horno. Hornea 7 minutos a 200ºC. Pela las patatas cocidas y aplasta con un tenedor. Mézclalas con el perejil picado, aceite, sal y pimienta. Haz una cama con el puré y encima la caballa.
1982.88
Baja en Carbohidratos
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