Filetes de contramuslo relleno al microondas

Pasos

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  Abre los filetes de contramuslo; también puedes utilizar pechugas de pollo abiertas pero resultan más secas. Salpimienta y cubre los filetes con una loncha de jamón, una loncha de queso para fundir y por último coloca las espinacas cocidas y escurridas en el centro. Enrolla los filetes con cuidado y coloca los rollitos en un estuche de vapor de silicona con la unión del filete hacia abajo. Riega con unas gotas de aceite de oliva y mételos en el microondas 3 minutos a máxima potencia. El tiempo puede variar dependiendo de la cantidad de alimento y de la potencia del microondas. Puedes servirlos cortados en rodajas. Pueden comerse fríos o calientes.