4
30
fish,seeds
pescado
gluten
huevos
800 gramos
merluza
50 gramos
pan rallado
0.5
cáscara limón
4
patata
1 cucharada
perejil
1
ajo
2
clara
2
tomate
1 cucharadita
sal
1 pizca
pimienta
1 hoja
laurel
8 cucharada
aceite oliva virgen extra
Mezcla el pan rallado, el perejil picado y la ralladura de limón. Salpimienta los filetes de merluza, báñalos en la clara de huevo batida y por último en la mezcla de pan rallado. Colócalos en una bandeja de horno con un chorrito de aceite. Hornea 8 min. a 210ªC. En una sartén con un poco de aceite sofríe el ajo sin pelar, el laurel y las patatas cocidas cortadas en rodajas, sal y pimienta. Corta los tomates en rodajas, salpimienta y aliña con aceite de oliva. Reserva. Acompaña los filetes con el salteado de patata y la guarnición de tomate.
753.41
Baja en Carbohidratos
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