Flan de auyama (calabaza)

  • 4

  • 30

  • dessert

  • leche

Ingredientes

  • 1000 gramos

    calabaza

  • 2 taza

    agua

  • 1

    canela

  • 1 taza

    leche evaporada

  • 1 taza

    Leche de coco

  • 100 gramos

    azúcar

  • 1 pizca

    sal

  • 6 cucharada

    almidón maíz

  • 1 pizca

    canela

Pasos

  • 1

    En una olla pon las dos tazas de agua, la calabaza, el palo de canela y lleva al fuego hasta que la calabaza esté blanda

  • 2

    Deja enfriar por unos minutos y luego la trituras con la leche, el azúcar y la Maizena

  • 3

    Cuando esté bien mezclado, lo viertes en la olla y llévalo nuevamente al fuego moviendo constantemente para que no pegue en el fondo

  • 4

    Agrega la pizca de sal y la mantequilla

  • 5

    Cuando tengas una mezcla bien homogénea, ponla en un recipiente de cristal, espolvorea la canela y lleva a la nevera hasta que esté bien fría

Información nutricional

  • 364.05

Sobre esta receta

  • Baja en grasas

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