Ingredientes
-
0.5
col
-
1
chorizo de cerdo
-
2
ajo
-
5
huevo
-
200 mililitros
nata líquida
-
1 pizca
nuez moscada
-
4 cucharada
aceite de oliva
-
1 pizca
sal
-
1 pizca
pimienta
Pasos
-
1
Pica los dientes de ajo y el repollo finamente. Coloca una cacerola al fuego con elde aceite de oliva, añade los ajos y sofríelos. A continuación, añade el chorizo criollo y sofríelo. Por último, incluye los trozos de repollo, salpimienta y rehoga. Pica el chorizo en trozos muy pequeños.
En la misma cacerola agrega los huevos batidos, la nata y un poco de nuez moscada rallada y mezcla todo bien. Vierte la mezcla en un molde para horno y hornea a 180º.
Hornéalo por lo menos durante 40 minutos. Sabrás que está listo cuando al pincharlo con una aguja esta salga limpia. Retira del horno. Sirve caliente con alioli.
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