Flan de repollo

  • 4

  • 40

  • meat,greens

  • huevos

  • leche

  • nueces

Ingredientes

  • 0.5

    col

  • 1

    chorizo de cerdo

  • 2

    ajo

  • 5

    huevo

  • 200 mililitros

    nata líquida

  • 1 pizca

    nuez moscada

  • 4 cucharada

    aceite de oliva

  • 1 pizca

    sal

  • 1 pizca

    pimienta

Pasos

  • 1

    Pica los dientes de ajo y el repollo finamente. Coloca una cacerola al fuego con elde aceite de oliva, añade los ajos y sofríelos. A continuación, añade el chorizo criollo y sofríelo. Por último, incluye los trozos de repollo, salpimienta y rehoga. Pica el chorizo en trozos muy pequeños. En la misma cacerola agrega los huevos batidos, la nata y un poco de nuez moscada rallada y mezcla todo bien. Vierte la mezcla en un molde para horno y hornea a 180º. Hornéalo por lo menos durante 40 minutos. Sabrás que está listo cuando al pincharlo con una aguja esta salga limpia. Retira del horno. Sirve caliente con alioli.

Información nutricional

  • 405.85

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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