4
50
meat
azufre
otros
apio
1000 gramos
pollo
3 cucharada
aceite oliva virgen extra
75 mililitros
vino blanco
3 taza
caldo pollo
1
especias
1 pizca
semilla cilantro
3 taza
champiñon
1 cucharadita
zumo de limón
0.5 taza
agua
12
cebolla
1 cucharada
harina de maíz
2 cucharada
perejil
Pon el aceite de oliva en una cazuela al fuego y fríe los trozos de pollo por 10 minutos o hasta que estén dorados
Añade el vino, el caldo, el ramillete de especias, la sal y la pimienta blanca
Deja hervir, tapa y cocina a fuego lento durante 25-30 minutos hasta que el pollo esté tierno y cocido
Transfiere el pollo a un plato de servir y mantenlo caliente
Desecha el ramillete de especias
Mientras tanto, en una sartén, pon un poco de aceite y cocina los champiñones y el jugo de limón durante 3-4 minutos
Retira de la sartén y reserva
Agrega las cebollitas y el agua a la sartén y cocina a fuego lento durante 10 minutos, hasta que estén tiernas
Devuelve los champiñones a la sartén y cocina por 2 minutos más
Ajustar el condimento y añade esta preparación a la cazuela donde está la salsa
Verifica de sal
Añade la maizena disuelta en agua, remueve bien y cocina 10 minutos hasta que espese
Vierte la salsa sobre el pollo, adorna con perejil
Sirve
884.98
Baja en Carbohidratos
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