4
50
meat
azufre
apio
800 gramos
Ternera, codillo o jarrete
4
zanahoria
2
tomate
100 gramos
guisante
1
cebolla
1
ajo
150 mililitros
vino blanco
2
aceite oliva virgen extra
4
patata
500 mililitros
caldo carne
1 pizca
tomillo
1 pizca
orégano
1 pizca
laurel
1 pizca
sal
1 pizca
pimienta
Saltea la carne en aceite de oliva y reserva
Rehoga el tomate, la cebolla y el ajo 10 min en el aceite de la carne
Añade la carne, el vino, el caldo de carne, las hierbas y deja cocer 15 min tapado
Añade las patatas cortadas en trozos y las zanahorias en rodajas
Salpimienta y deja cocer otros 15 min tapado
Cuando la carne esté tierna, añade los guisantes y deja cocer 5 min
842.58
Baja en grasas
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