4
25
vegetables
azufre
azufre
200 gramos
habas
100 gramos
jamón serrano
1
cebolla
1 vaso
vino blanco
2 vaso
agua
1
ajo
4
patata
2
zanahoria
2 cucharada
aceite oliva virgen extra
1 cucharada
pimentón
1 cucharada
sal
Pon a calentar la olla exprés con un poco de aceite de oliva y rehoga la cebolla y el ajo picados y antes de que se doren, añade el jamón en cubitos.
Retira del fuego, añade el pimentón, mezcla y agrega las habas y las zanahorias troceadas. Añade el vino y el agua. Tapa la olla. Cuando coja presión cuece 4 minutos más.
Retira la olla del fuego, espera que pierda presión, ábrela y agrega las patatas peladas. Cierra la olla y cuadno coja presión cocina 3 minutos más.
Retira la olla y deja que pierda presión, comprueba el punto de las habas y la patata.
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