4
35
vegetables
otros
apio
1000 gramos
judía verde
4
patata
4
ajo
1 cucharada
pimentón
1000 mililitros
caldo verduras
1 pizca
sal y pimienta
1 cucharada
aceite oliva virgen extra
En una olla pon a calentar a fuego suave un chorrito de aceite. Cuando esté caliente añade los dientes de ajo laminados y deja cocer un par de minutos sin que se lleguen a dorar. Añade las judías cortadas en trozos y las patatas cortadas en cubos. Cocina a fuego fuerte 2-3 minutos removiendo constantemente. Retira del fuego y añade el pimentón. Mezcla bien. Añade el caldo de verduras hasta cubrir los ingredientes. Devuelve al fuego y deja cocinar todo unos 25-30 minutos o hasta que las judías y patatas estén tiernas. Rectifica la sal y pimienta. Sirve
311.13
Baja en grasas
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