Jureles con lechuga

  • 4

  • 25

  • fish

  • pescado

  • leche

Ingredientes

  • 1000 gramos

    jurel

  • 2

    brotes lechuga

  • 2 cucharada

    aceite de oliva

  • 100 mililitros

    leche desnatada

Pasos

  • 1

    Limpia bien los jureles y colócalos en una cazuela, añade un poco agua, sal y el aceite de oliva

  • 2

    Cubre todo con las hojas de lechuga (sólo las verdes), tapa y cocina a fuego lento 6 min

  • 3

    Retira los jureles y hierve la lechuga 5 min más

  • 4

    Mientras pela y retira la espina central del pescado. Reserva

  • 5

    Pon en la batidora la lechuga, leche y un poco de líquido de cocción

  • 6

    Tritura y rectifica de sal si fuese necesario

  • 7

    Coloca en el plato los jureles y vierte por encima la salsa

Información nutricional

  • 342.16

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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