Lasaña de carne y espinacas

Pasos

• 1

  Prepara las láminas según las instrucciones del fabricante

• 2

  Pica la cebolla y los pimientos

• 3

  En una sartén con un chorrito de aceite de oliva pon a rehogar la mitad de la cebolla y pimientos picados

• 4

  Agrega la carne picada y remueve hasta que esté cocida

• 5

  Salpimienta y reserva

• 6

  En una cacerola con agua y sal, hierve las espinacas congeladas

• 7

  Una vez cocidas, escurre bien y presiona con las manos hasta que queden lo más libres de agua posible

• 8

  Pícalas

• 9

  En otra sartén con un chorrito de aceite rehoga el resto de la cebolla y los pimientos

• 10

  Agrega las espinacas y saltéalas

• 11

  En una fuente de horno coloca en este orden: una capa de pasta, la mezcla de espinacas, masa, la mezcla de carne, otra capa de masa, mezcla de espinacas y culmina con otra capa de masa.

• 12

  En una cacerola prepara la bechamel.

• 13

  Pon a calentar dos cucharadas de aceite, agrega una cucharada de harina, removiendo unos segundos para que no se queme la harina.

• 14

  Añade medio litro de leche desnatada y remueve hasta que espese, con cuidado para que no se formen grumos.

• 15

  Añade sal y nuez moscada al gusto.

• 16

  Vierte sobre la lasaña, espolvorea con queso rallado y llévala al horno a gratinar.

• 17

  Cuando esté dorado retira y sirve.