Leche merengada

  • 4

  • 15

  • dessert

  • leche

  • huevos

Ingredientes

  • 500 mililitros

    leche desnatada

  • 4

    clara

  • 0.5

    limón

  • 0.5

    cáscara limón

  • 4 cucharadita

    canela

  • 2 cucharadita

    estevia

Pasos

  • 1

    Hierve la leche con estevia al gusto (probar el dulzor en frío) y la ralladura de limón

  • 2

    Aparta del fuego y espera a que esté templado

  • 3

    Mientras, bate las claras a punto de nieve

  • 4

    Añade entonces a la leche dulce, une todo bien con movimientos envolventes para no bajar demasiado las claras y lleva a la nevera

  • 5

    En el momento de servir espolvorea con canela y decora con limón

Información nutricional

  • 83.36

Sobre esta receta

  • Baja en grasas

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