4
40
vegetables
apio
500 gramos
lenteja
1
pimiento
1
tomate
1
cebolla
1
ajo
1
apio
1
calabacín
1
zanahoria
1
berenjena
2
patata
1 cucharadita
pimentón
1 pizca
azafran
1 pizca
comino
1 pizca
pimienta
1 cucharadita
sal
3 cucharada
aceite oliva virgen extra
Pon en la olla las lentejas con el agua fría, añade un pimiento en dos trozos sin pepitas, el tomate entero, la cebolla, la cabeza de ajo, una ramita de apio verde, el calabacín pequeño, la zanahoria, la berenjena pequeña picados muy pequeñitos, y las patatas en trozos más grandes.
Añade las especias y la sal al gusto y el chorrito de aceite y cuece en la olla exprés 20 minutos desde que la válvula sube.
Cuando las destapes saca el pimiento, la cebolla y el tomate pásalo por la batidora y después por el chino.
Incorpóralo a la olla.
674.92
Baja en grasas
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