4
45
meat
leche
apio
gluten
800 gramos
carne lomo cerdo
100 gramos
champiñon
0.5 vaso
nata líquida
1 vaso
caldo carne
2
cebolla
4 cucharada
aceite oliva virgen extra
1 cucharada
harina de trigo
1 pizca
pimentón
1 pizca
sal
1 pizca
pimienta
Salpimienta el lomo, úntalo con aceite y colócalo en una bandeja de horno
Dóralo por todas partes, reduce la temperatura del horno a 180ºC y ásalo unos 30 min, regando con su jugo de vez en cuando
Pica la cebolla fina y fríe en aceite hasta que esté pochada
Agrega los champiñones y cuando hayan soltado el agua, añade la nata, el caldo, la harina y los jugos que haya soltado el lomo al asar
Mezcla todo con la batidora
Vierte la salsa sobre el lomo cuando esté casi terminado de asar y deja en el horno 5 min
Sirve con ensalada
663.73
Baja en Carbohidratos
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