4
35
pasta
gluten
azufre
leche
apio
200 gramos
pasta
300 gramos
carne de ternera picada
2
apio
2
zanahoria
1
cebolla
1 vaso
vino
100 mililitros
salsa tomate
1 pizca
sal
1 cucharada
aceite oliva virgen extra
4 cucharada
queso parmesano
Corta los apios, las zanahorias y la cebolla muy finos, echa un chorro de aceite de oliva en una sartén y haz un sofrito con las verduras.
Añade la carne picada, mezcla bien hasta que esté ligeramente hecha, añade el vino y deja que evapore.
Añade la salsa de tomate, baja el fuego, ajusta de sal y deja que se cueza durante 10 minutos. Cuece la pasta en abundante agua hirviendo el tiempo indicado por el fabricante.
Escurre bien, échala en un bol, añade la salsa boloñesa y mezcla bien. Sirve con parmesano por encima (opcional).
581.69
Baja en Carbohidratos
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