Ingredientes
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100 mililitros
aceite girasol
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4
ajo
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100 gramos
Agar agar
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4 cucharada
aceite de oliva
-
3 gramos
alga wakame
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1 pizca
guindilla
Pasos
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1
Aceite de ajo -> Calienta el aceite a 65ºC junto con los dientes de ajo durante 1 hora. Transcurrido este tiempo, decanta y filtra
-
2
Cuece las algas mastocarpus en abundante agua salada durante 40 minutos. Escúrrelas.
-
3
En un cuenco, mezcla el aceite de ajo, los polvos de algas y la guindilla
-
4
Incorpora las algas calientes y remueve hasta impregnarlas.
-
5
Sirve
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