4
30
fish
pescado
gluten
huevos
huevos
leche
otros
800 gramos
merluza
50 gramos
harina de trigo
1
clara
1 cucharada
perejil
0.5 vaso
agua
1
brotes lechuga
20
tomate cherry
4 cucharada
mayonesa
1 cucharadita
hinojo
1 cucharadita
cúrcuma
1 cucharadita
curry
1 cucharada
cebolla tierna
1 cucharadita
tomillo
1
yogur natural
1 cucharadita
sal y pimienta
8 cucharada
aceite oliva virgen extra
Salpimienta y enharina los medallones de merluza y resérvalos. Elabora la pasta de rebozado mezclando harina de trigo, cúrcuma,curry, perejil picado y agua. Pasa los medallones de merluza por la clara de huevo ligeramente montada, después mételos en la pasta de rebozado y fríelos durante 2-3 minutos. Aparte, prepara la mayonesa para acompañar la fritura: corta finamente el perejil, el hinojo, el tomillo, el cebollino e incorpóralos a la mayonesa. Sirve la merluza sobre la ensalada verde acompañada de los tomates cortados, mayonesa a las hierbas y yogur natural, sal y pimienta.
770.93
Baja en Carbohidratos
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