4
40
fish,seafood
moluscos
pescado
azufre
1000 gramos
mejillon
100 gramos
atún
2
anchoa
2
patata
1
canónigo
1
pimiento rojo
1
pimiento amarillo
1
ajo
100 mililitros
vino blanco
100 mililitros
zumo de limón
1 cucharadita
alcaparras
1 cucharadita
perejil
80 mililitros
aceite oliva virgen extra
1 cucharadita
sal
1 pizca
pimienta
10
jamón iberico
Cuece las patatas en agua con sal. Deja enfriar y pica. Pica los pimientos y el ajo, mezcla con el aceite y el zumo y reserva. En una cazuela dora el ajo. Añade las anchoas picadas, las alcaparras troceadas y el perejil picado. Agrega el atún picado, pimienta, sal y el vino blanco. Deja reducir. Mezcla el preparado anterior con la patata y rellena los mejillones, cierra las conchas y hornéalos 5 minutos a 200ºC. Sirve junto a los canónigos y rocía con el aliño de ajo y pimientos.
1283.38
Baja en Carbohidratos
Entra en tu cuenta Oorenji o regístrate para ver toda la información de la receta
Descarga nuestra app Oorenji y accede a más de 3000 recetas exclusivas, adaptadas a tus necesidades y
preferencias.
Monitorea tus hábitos, establece metas saludables y recibe consejos de expertos para lograr tus
objetivos.
¡Empieza hoy
mismo a transformar tu alimentación!
Ver
esta receta en nuestra app