4
30
seafood
moluscos
gluten
azufre
1500 gramos
mejillon
1
cebolla
1
pimiento verde
2
ajo
1 cucharada
harina de trigo integral
1 vaso
vino blanco
2 vaso
salsa tomate
1 cucharada
aceite oliva virgen extra
1 pizca
sal
2
guindilla
1 pizca
perejil
Limpia los mejillones retírales las barbas e introdúcelos en una cazuela con el vino blanco. Tapa y cocina hasta que se abran
Pica la cebolla y póchala en una sartén con un chorrito de aceite. Añade los ajos y el pimiento verde picados. Sazona.
Cuando la verdura esté a punto, agrega los dos trozos de guindilla y pocha todo hasta que esté bien doradito. Agrega una cucharada de harina integral, cocínala y añade parte del jugo de los mejillones y la salsa de tomate
Incorpora los mejillones con su concha y cocina durante 3-4 minutos. Sirve en un plato
717.43
Baja en grasas
Baja en Carbohidratos
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