4
30
tofu,greens
soja
soja
3
patata
400 gramos
tofu
1
cebolla
2 cucharada
salsa soja
1 cucharada
vinagre
1 cucharada
ajo deshidratado
1 cucharada
aceite oliva virgen extra
2
zanahoria
100 gramos
guisante
Corta el tofu en dados. Echa la salsa de soja, el vinagre, el ajo en polvo y dos cucharadas de agua en un bol. Mezcla bien y añade el tofu. Remueve y deja macerar cubierto mínimo 15 minutos en nevera.
Cuece la menestra de verdura en abundante agua hirviendo, escurre y pasa a un bol. Pon a calentar el aceite en una sartén, pocha la cebolla en juliana, añade el tofu marinado y deja que se dore por todos los lados. Cuando esté listo, añádelo a la menestra.
400.53
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