Mousse de algarroba

Pasos

• 1

  Pon los dátiles en agua a romojo, 2 horas antes de iniciar la preparación del plato

• 2

  Escurre los dátiles y reserva

• 3

  Pon todos los ingredientes en la batidora y procesa hasta obtener una textura de mousse

• 4

  Al principio quedará más líquido pero espesará al meterlo en la nevera

• 5

  Pon la mezcla en copas o vasitos y reserva en la nevera durante 2 horas antes de servir