Ingredientes
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8
muslo pollo
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1
cebolla
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4
ajo
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1 puñado
almendra
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1 pizca
pimienta
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100 mililitros
aceite de oliva
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1 vaso
vinagre
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1 pizca
sal
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1 pizca
pimienta
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1 pizca
perejil
Pasos
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1
Salpimienta los muslos y ponlos en una olla
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2
Corta las cebollas en juliana y agrégala junto con los dientes de ajo picado, las hierbas aromáticas y los granos de pimienta
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3
Añade dos vasos de aceite y el vinagre y tapa
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4
Cuece unos 30 min
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5
Retira el pollo
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6
Sirve con el escabeche por encima y perejil
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