4
55
meat
azufre
huevos
gluten
otros
600 gramos
pechuga pollo
2
huevo
30 gramos
harina de trigo
150 gramos
arándanos deshidratados
100 mililitros
zumo arándano
25 gramos
azúcar
100 mililitros
zumo naranja
1 cucharadita
ajo deshidratado
1 cucharadita
tomillo
50 gramos
pan rallado
1 cucharada
aceite de oliva
1 pizca
sal
1 pizca
pimienta
Hidrata los arándanos en el zumo de arándanos durante 2 horas
Después ponlos en un cazo con el zumo de naranja y el azúcar
Cocina durante 25 min, removiendo hasta obtener una mermelada
Precaliente el horno a 200ºC
Pon la pechuga en un bol, añade el ajo en polvo, el tomillo, la sal y pimienta
Mezcla con las manos
Toma porciones y dale forma de nuggets
Reboza en harina, huevo y pan rallado
Ponlos en una bandeja sobre papel de horno y hornea durante 25 min aproximadamente
Sírvelos acompañados de la salsa de arándanos
505.26
Baja en grasas
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