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dessert
leche
huevos
gluten
1 vaso
leche entera
4 cucharada
aceite de oliva
1
cáscara limón
1
huevo
500 gramos
harina de trigo
1 cucharadita
anís
En un bol pon la harina, en el centro haz un hueco y añade el aceite, la leche, el huevo y la ralladura de limón
Mezcla todo bien y cuando se forme una masa homogénea, ponla sobre la encimera y amasa
Añade la esencia de anís y amasa un poco más
Deja reposar durante ½ hora, cerca del fuego
Estira la masa muy fina y con un cortapastas redondo o cuchillo afilado ve cortando láminas
Fríe en aceite muy caliente
Ya frías se espolvorean con azúcar glass
452.32
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