Pan de 7 cereales

Pasos

• 1

  Para hacer pan de 7 cereales, en una batidora de vaso tritura la mezcla de cereales y el salvado

• 2

  Reserva un poco de cereales para esparcir sobre el pan antes de hornear

• 3

  En un bol aparte, mezcla las harinas con la sal y agrega la mezcla anterior

• 4

  Haz un hoyo en el centro y añade poco a poco el agua tibia con la miel, el aceite y la levadura

• 5

  Remueve mezclando bien hasta formar una masa bien integrada

• 6

  Tapa con un paño y deja leudar hasta duplicar su tamaño

• 7

  Divide la masa y forma los panes

• 8

  Colócalos en placa de horno enharinada y deja leudar

• 9

  Antes de meter en el horno haz unos cortes sin apretar la masa y esparce semillas de sésamo con parte de la mezcla de cereales por encima

• 10

  Hornea a 220ºC hasta que se dore