Ingredientes
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200 gramos
pasta
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1000 gramos
mejillon
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4
setas
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1 puñado
aceituna negra
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8
tomate
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1 pizca
pimienta
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2
guindilla
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200 mililitros
Batido de queso fresco
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50 gramos
queso parmesano
Pasos
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1
Saltea en una sartén los Boletus Edulis con aceite de oliva virgen extra, agrega los mejillones, tomate cherry, guindilla y aceitunas negras
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2
Al final de la cocción riega con un poco de nata y deja espesar la salsa
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3
A parte cuece la pasta (no más de 7 minutos) en agua abundante, escurre y mezcla en la sartén con la salsa pronta
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4
Sirve con parmesano rallado y pimienta negra molida
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