Pappardelle cozze e porcini

  • 4

  • 25

  • pasta

  • gluten

  • moluscos

  • leche

  • leche

Ingredientes

  • 200 gramos

    pasta

  • 1000 gramos

    mejillon

  • 4

    setas

  • 1 puñado

    aceituna negra

  • 8

    tomate

  • 1 pizca

    pimienta

  • 2

    guindilla

  • 200 mililitros

    Batido de queso fresco

  • 50 gramos

    queso parmesano

Pasos

  • 1

    Saltea en una sartén los Boletus Edulis con aceite de oliva virgen extra, agrega los mejillones, tomate cherry, guindilla y aceitunas negras

  • 2

    Al final de la cocción riega con un poco de nata y deja espesar la salsa

  • 3

    A parte cuece la pasta (no más de 7 minutos) en agua abundante, escurre y mezcla en la sartén con la salsa pronta

  • 4

    Sirve con parmesano rallado y pimienta negra molida

Información nutricional

  • 568.99

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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