Pasta con alcachofas

Pasos

• 1

  Quita el tallo de las alcachofas y guárdalo. Elimina las hojas externas más duras, corta las alcachofas en dos y elimina la barba interna.

• 2

  Echa las alcachofas en un bol y añade el zumo de limón para evitar que se oscurezcan. Corta los tallos en rodajas.

• 3

  Cuece las alcachofas y la pasta en abundante agua hirviendo el tiempo indicado por el fabricante. Escurre, pasa a un bol, añade el aceite de oliva y el parmesano.

• 4

  Sirve