Pasta integral con tofu salteado

Pasos

• 1

  Cuece la pasta en abundante agua hirviendo según instrucciones del fabricante. Escurre y reserva. Pica el tofu en dados pequeños. Coloca una sartén al fuego y añade el aceite de oliva. Pica finamente el ajo y añádelo a la sartén.

• 2

  Cuando este dorado añade el tofu y sofríe hasta que empiece a cambiar de color.

• 3

  Añade la sal, la pimienta y la salsa de soja y revuelve bien.

• 4

  Cuando esté listo, retira y añade a la pasta. Sirve