Pastel de arroz, zanahoria y jamón

Pasos

• 1

  Pon agua a hervir en la olla exprés, añade una pizca de sal y el arroz

• 2

  Coloca el accesorio para cocinar al vapor y pon las zanahorias peladas

• 3

  Tapa la olla y deja cocer durante 5 minutos

• 4

  Reserva las zanahorias, refresca y escurre el arroz

• 5

  Pon a pochar en una sartén la cebolla y el ajo picados muy finos.

• 6

  Cuando comience a dorar, agrega el jamón y el arroz y mezcla bien

• 7

  Corta las zanahorias en rodajas y añádelas mezclando con cuidado de que no se rompan

• 8

  Coloca la preparación en 4 recipientes refractarios y llévalos al horno a 200ºC durante 15 minutos

• 9

  Pica los pimientos en bastoncillos gruesos y fríelos en aceite

• 10

  Decora cada plato con las tiras de pimientos de diferentes colores