Pastel de verduras hojaldrado

Pasos

• 1

  Lavar la cebolla y picarla en plumas o gajos. Luego, en un sartén a fuego medio, adicionar un poco de aceite para sofreír las cebollas

• 2

  Una vez dorada la cebolla adicionar los champiñones, sal y pimienta negra. Sofreír durante unos minutos y reservar

• 3

  En unos moldes individuales adicionar una capa de hojaldre que cubra la superficie y quede un poco de hojaldre por fuera del molde

• 4

  Cocinar el resto de las verduras en agua hirviendo durante 10 minutos. Retirar del agua y reservar

• 5

  Adicionar las verduras como relleno en los moldes con el hojaldre, cubrir con la salsa bechamel. Añadir primero el sofrito y luego las verduras hervidas

• 6

  Cerrar los moldes con la masa sobrante del hojaldre y pinchar con un tenedor para que entre aire al momento de hornearlos

• 7

  Al horno 180º durante 15-20 minutos

• 8

  Servir