4
60
greens
leche
huevos
gluten
300 gramos
zanahoria
250 gramos
judía verde
250 gramos
coliflor
20 gramos
espinaca
400 mililitros
Batido de queso fresco
4
huevo pasteurizado
2
clara
4 cucharada
aceite oliva virgen extra
100 gramos
pan rallado
1 pizca
sal
1 pizca
pimienta
Cuece las judías, las zanahorias y la coliflor y pasa las espinacas por agua hirviendo.
Luego prepara una crema mezclando los huevos, la nata, la sal, la pimienta y, por último, las claras montadas aparte.
Unta un molde con aceite y pan rallado y pon un poco de crema en el fondo.
Seguidamente las judías, una capa de crema, las espinacas, otra capa más de crema y por último, la coliflor.
Pon el molde en el horno, al baño maría, durante 75 minutos a una temperatura de 160ºC.
Pasado este tiempo espera a que enfríe, saca el pastel del molde, córtalo en lonchas y sírvelo.
508.98
Baja en Carbohidratos
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