Patatas a lo pobre al horno

Pasos

• 1

  Pela, lava y corta las patatas en rodajas

• 2

  Pela la cebolla y córtala en forma de juliana

• 3

  Lava los pimientos, quítales las pepitas y córtalos en tiras

• 4

  Corta los dientes de ajo en láminas gruesas para que no se quemen

• 5

  Pon aceite de oliva virgen extra en una fuente de horno y coloca la cebolla, los pimientos y los ajos repartidos por la fuente

• 6

  Encima coloca las patatas, añade sal y orégano

• 7

  Hornea controlando que las verduras no se quemen, removiendo de vez en cuando y ve dando vuelta a las patatas para que se doren por ambas partes