Patatas asadas al microondas

Pasos

• 1

  Lava muy bien las patatas, utilizando un cepillo si hace falta, ya que se cocinarán con la piel. Córtalas a la mitad a lo largo, y haz unos cortes superficiales con el cuchillo, sobre el lado de la carne, sin llegar a los bordes. En un recipiente con tapa apto para microondas, pon 1/2 vaso de agua y las dos mitades de las patatas con la cáscara hacia abajo. Cocinas 1 patata cada vez porque es difícil que entren y no deben superponerse unas sobre otras. Rocía cada mitad de patata con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, un pellizco de sal gruesa, pimentón dulce y ajo en polvo. Cubre el recipiente con su tapa. Cocina las patatas durante 8 minutos a potencia máxima. El tiempo de cocción dependerá de la potencia del microondas, del tipo de patata y del tamaño, por lo que tendrás que ir comprobando pinchando en el centro con un cuchillo. Si aún está dura, sigue cocinando por tandas de 2 minutos, siempre a máxima potencia, hasta que estén blandas. Sabrás que están cocidas cuando al pincharlas con el cuchillo no oponen resistencia.